Il dietologo in tasca di Vitality

Contenuto calorico di un alimento

Si ottiene cosi:
-si fa corrispondere l’indice relativo all’alimento, rappresentato dalla figurina o dalla scritta, con la quantità dell’alimento espressa in grammi (scala esterna).
-il contenuto calorico di quella quantità di alimento è indicato nella finestrella dalla freccina ‘calorie’.
Esempio: se si assume pane nella quantità di 50 g, si fa corrispondere l’indice relativo alla scritta ‘pane’ con il valore 50 della scala esterna. Nella finestrella la freccina ‘calorie’ indica 125, il contenuto calorico di 50 g di pane.

Contenuto calorico degli alimenti assunti nella giornata
La facilissima azione sopra descritta deve essere fatta per ogni alimento assunto nelle 24 ore. La somma del contenuto caloricodi tutto quello che si mangia, scritta
in una tabellina simile all’esempio accanto, consente di avere il massimo controllo della situazione calorica quotidiana, anche parziale.
Due i vantaggi: il primo è una verifica completa di serietà e impegno, incentivo prezioso per chi decide di seguire una dieta; il secondo è il più furbo, perchè il
costante aggiornamento consente uno strappo se il parziale della giornata è favorevole!

Fabbisogno

Fabbisogno per una vita sedentaria

È indicato nella scala, in base al peso corporeo.
Esempio: una donna che pesa 55kg ha un fabbisogno per una vita sedentaria di 2040 Calorie.

Fabbisogno aggiuntivo per le attività svolte

Si calcola così:
-si fa corrispondere il valore del peso corporeo con il simbolo dell’attività svolta.
-in corrispondenza della durata dell’attività si legge il fabbisogno calorico aggiuntivo per quella specifica attività.
Esempio:per calcolare il fabbisogno calorico aggiuntivo per 20 minuti di jogging, si fa corrispondere il simbolo di questa attività con il peso corporeo
(per esempio 55 kg); in corrispondenza di 20 minuti si legge il fabbisogno aggiuntivo per quella attività: 85 calorie.

Fabbisogno giornaliero

Si ottiene sommando il fabbisogno calorico relativo a una vita sedentaria al fabbisogno calorico aggiuntivo per le attività svolte, come nella tabellina qui accanto.

PESO: 55 kg

• vita sedentaria 2040
• lavori domestici leggeri(2 ore) 70
• lavori domestici pesanti(20 min.) 75
• bicicletta adagio(30 min.) 30
• jogging(20 min.) 85

TOTALE 2300

Bilancio calorico

Se le calorie assunte sono superiori al fabbisogno si ha un bilancio positivo e un aumento di peso.
Se sono inferiori si otterrà un bilancio negativo e quindi una diminuzione di peso.

Fabbisogno: 2300
Calorie assunte: 1940
Bilancio: -360